Алкогольные декларации в общепите — как сделать правильно
Здравствуйте, в этой статье мы постараемся ответить на вопрос: «Алкогольные декларации в общепите — как сделать правильно». Если у Вас нет времени на чтение или статья не полностью решает Вашу проблему, можете получить онлайн консультацию квалифицированного юриста в форме ниже.
Бухгалтерский календарь Экстерна — это таблица со сроками сдачи отчетов и платежей с разбивкой по месяцам. Чтобы узнать, что нужно сделать в конкретном месяце, нужно выбрать его в календаре, снизу отобразится список отчетных форм и платежей с датами.
Оштрафовать могут за:
- несвоевременную подачу;
- непредставление декларации;
- недостоверные данные в алкогольной отчетности.
Размеры и порядок начисления штрафов прописаны в ст. 15.13 КоАП. Для индивидуальных предпринимателей — 5-10 тысяч рублей, для компаний начинаются от 50 и могут достигать 100 тысяч рублей.
Максимальная мера — аннулирование лицензии. Причиной могут стать систематические нарушения — повторное несоблюдение сроков или допущение ошибок в течение одного года. Продавца могут лишить лицензии на основании пункта 3.1 ст. 20 Закона № 171-ФЗ.
Продавать алкоголь по всем правилам поможет МойСклад. Это система учета с бесплатной поддержкой ЕГАИС для любого количества розничных точек.
- отправляйте данные о продажах, акты списания напрямую в ЕГАИС;
- в один клик принимайте или отклоняйте товарно-транспортные накладные;
- создавайте приемки на основании ТТН.
Также:
- контролируйте остатки с уведомлениями, что товар заканчивается;
- автоматически создавайте заказы поставщикам на основании статистики продаж или неснижаемого остатка;
- анализируйте продажи: сервис подскажет, какой товар закупать больше, а от какого лучше отказаться;
- печатайте чеки и ценники;
- бесплатно работайте с маркировкой.
Куда подавать декларацию по алкоголю?
Место декларирования сведений об алкогольной деятельности:
- Региональный орган власти, регулирующий данные вопросы;
- ФСРАР.
Все отчеты в ФСРАР подаются только в электронном формате, при этом приведенные данные заверяются УКЭП. Лицу, получившему лицензию на осуществление операций с алкогольной продукцией, следует также оформить данную электронную подпись, которая будет соответствовать требованиям ФСРАР, установить необходимое программное обеспечение для электронного обмена документацией. Также нужно пройти регистрацию на сайте органа, от которого получена лицензия. После подготовки декларации, она заверяется УКЭП, после чего файл отправляется через личный кабинет.
Исключение делается для декларации об объеме собранного винограда, использованного для производства вина, которую можно подать в бумажном формате, если нет возможности подать ее в электронном виде. Декларации, подаваемые в местные органы власти, могут быть также предоставлены в бумажном виде, если такой формат в регионе доступен.
Сроки подачи:
- Ежеквартально в течение 20 дней с момента окончания квартала – для деклараций из приложений 1-12 к правилам;
- Раз в год до 15 февраля включительно за год, в котором собран виноград, используемый в производстве винодельческой продукции – для деклараций из приложений 13-15.
Проверка алкогольных деклараций
Декларации в РАР попадают в электронном виде, что позволяет сверить данные, показанные производителями, поставщиками и покупателями. Благодаря этому, проводится контроль за создаваемой и потребляемой алкогольной продукцией в стране. Подобные сверки выявляют расхождения в показателях, что приводит в конечном итоге к официальным проверкам компаний, работающих с алкоголем, и приостановлению бизнеса и отбору лицензий.
РАР использует специальные автоматические программы, которые сверяют данные по закупкам и поставкам. Непрохождение проверки — это повод для отправки обоим участникам процесса (поставщику и покупателю) соответствующих писем.
Чтобы подобных расхождений не выявлялось, и декларации проходили проверку РАР и принимались ими, следует ежемесячно сверять показатели со своими контрагентами.
Даты сдачи декларации за i ─ iv кварталы 2021 года
| Отчетный квартал | Первичная декларация | Декларации с корректировками |
|
I |
до 20.04.2021 |
до 20.07.2021 |
|
II |
до 20.07.2021 |
до 20.11.2021 |
|
III |
до 20.11.2021 |
до 20.01.2022 |
|
IV |
до 20.01.2022 |
до 20.04.2022 |
Сервис «учет марок» для магазинов
Специально для работы с маркированными товарами для торговых точек разработан сервис «Учет марок».
С его помощью можно:
- проверять поступившие товары на соответствие данным из документов поставщика;
- создавать документы отгрузки и отправлять их покупателям по системе ЭДО;
- отправлять сведения о поступлении и выбытии маркированных товаров в систему «Честный ЗНАК».
Работа с системой учета маркировки возможна как через веб-интерфейс в личном кабинете на сайте Платформа ОФД, так и через обработку для программы 1С.
Кроме того, сервис «Учет марок» предусматривает техническую поддержку при работе с маркировкой. В рамках сервиса «Учет марок» пользователь получает:
- пошаговую помощь экспертов при регистрации в системе «Честный ЗНАК»;
- заказ и выпуск КЭП;
- помощь с установкой программного обеспечения для работы в системе «Честный ЗНАК»;
- помощь в подборе необходимого оборудования для работы с маркировкой — сканеров кодов, принтеров, онлайн-касс.
Срок действия декларации о соответствии:
по схеме 3д — не более 2 лет;
по схеме 6д — не более 3 лет.
Срок действия декларации о соответствии для партии алкогольной продукции устанавливается заявителем, но не может превышать срок годности алкогольной продукции. Допускается не устанавливать срок действия декларации о соответствии для партии алкогольной продукции в случае, если срок годности алкогольной продукции не ограничен изготовителем.
Кроме того, по решению заявителя вместо декларирования в отношении алкогольной продукции может быть проведена сертификация по схемам 1с, 2с (для алкогольной продукции, выпускаемой серийно) и 3с (для партии алкогольной продукции).
Схема 1с – серийно выпускаемая продукция, испытания в аккредитованной испытательной лаборатории, анализ состояния производства (выезд эксперта на производство изготовителя);
Схема 2с – серийно выпускаемая продукция, испытания в аккредитованной испытательной лаборатории, предоставление изготовителем сертификата (копии сертификата) системы менеджмента безопасности пищевой продукции;
Схема 3с – партия продукции, испытания в аккредитованной испытательной лаборатории.
Как заполнить алкогольную декларацию по новым формам?
Сегодня, 1 апреля стартовал эксперимент по маркировке пива, и это не шутка. Маркировка полностью дублирует ЕГАИС, а ЕГАИС дублирует алкогольные декларации и зачем тогда их подавать? Разговоры об отмене деклараций по алкоголю велись уже давно, но в итоге Росалкогольрегулирование сделало совершенно обратное – не только не отменило алкогольные декларации, но и добавило к ним несколько лишних страниц. Теперь в декларациях надо указывать перемещения алкоголя между магазинами, если их у вас больше одного, а также учитывать все возвраты продукции. Поменялись и цифры в формах, учет крепкого алкоголя под номером 11 стал 7, а учет пива под номером 12 стал 8.
Теперь информация для тех, кто сам отмечает все закупки в ЕГАИС и заполнял раньше декларацию в программе Декларант-Алко. Программа эта бесплатная, видимо поэтому в РАР сказали, что обновлять ее для работы с новыми формами не будут. А новые формы деклараций все-таки ввели. Мне одному кажется, что здесь что-то не стыкуется?
Для заполнения алкогольных деклараций по новым форма 7 и 8 я нашел для вас на просторах интернета 2 сервиса бесплатных и один платный. Сразу хочу предупредить из своего опыта, что платные сервисы обычно работают лучше, там есть хорошая служба поддержки и вам оперативно помогут с решением проблем. С бесплатными сервисами чаще всего придется разбираться самому, но на сайтах есть инструкции.
Итак, первый сервис на сайте Учет-Инфо помимо проверки правильности заполнения самой декларации предлагает до 30 июня скачать бесплатно программу Трезвый декларант, которая превращает вашу декларацию формы 12 в форму 8. В процессе превращения можно внести недостающие данные по переносам и возвратам продукции.
Декларации за 1 квартал 2021 примут только в новой форме
ВАЖНО!
Декларации об объеме производства, оборота или использования этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции за I квартал 2021 года необходимо сдать по новым формам и форматам.
Постановлением Правительства РФ от 09.06.2020 № 841 упразднены прежние формы и форматы алкогольной отчетности. Действуют только формы из приказа Росалкогольрегулирования от 17.12.2020 № 396.
В Росалкогольрегулирования сообщили, что участникам рынка, которые уже представили декларации за I квартал 2021 года по старым формам (признанными утратившими силу), следует сдать алкогольные декларации повторно с использованием действующих форм. В противном случае отчетность признают несданной с наступлением негативных последствий за такое правонарушение.
Декларации за 1 квартал 2021 примут только в новой форме
ВАЖНО!
Декларации об объеме производства, оборота или использования этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции за I квартал 2021 года необходимо сдать по новым формам и форматам.
Постановлением Правительства РФ от 09.06.2020 № 841 упразднены прежние формы и форматы алкогольной отчетности. Действуют только формы из приказа Росалкогольрегулирования от 17.12.2020 № 396.
В Росалкогольрегулирования сообщили, что участникам рынка, которые уже представили декларации за I квартал 2021 года по старым формам (признанными утратившими силу), следует сдать алкогольные декларации повторно с использованием действующих форм. В противном случае отчетность признают несданной с наступлением негативных последствий за такое правонарушение.
Правила и порядок сдачи пивной декларации
Форма и способ заполнения декларации по пиву закреплена в вышеупомянутом Приказе «Росалкогольрегулирования» за номером 231 в пункте 12. Номер формы соответствует номеру пункта данного Приказа. Сдавать декларацию по пиву должны все индивидуальные предприниматели и юридические лица, занимающиеся продажей пива/пивных напитков/медовухи/сидра/пуаре в розницу.
В декларации указываются данные о компании, информация о закупаемой и реализуемой продукции (наименование, объемы закупок и продаж, возвраты, непредвиденные расходы, остаток). Наименование продукции необходимо вводить в качестве кода из специализированного классификатора (для пива с объемной долей спирта свыше 8,5% код отличается от менее крепкого пива).
Сдача декларации осуществляется по итогам трех кварталов и по итогам года. Квартальный отчеты подаются: 20 апреля, 20 июля, 20 октября. Отчет по итогам года подается 20 января года следующего за отчетным.
| Изменения в предоставлении расходных накладных (формы 7 и 8) |
||||
| Было | Изменения | Что сейчас | ||
|
Лицензия осталась, но вписывать нужно исключительно тип лицензии, к примеру, «Производство, хранение и поставки произведенной алкогольной и спиртосодержащей пищевой продукции». | Пользователей избавили от обязанности указывать сведения, которые ФСРАР знает: в приходной документации уже указаны все реквизиты контрагентов, по которым госорганам легко уточнить все сведения о лицензии. | ||
| Изменения в перемещении слабоалкогольных напитков между точками продаж одной компании — теперь нужно показывать (форма 8) |
||||
| Было | Изменения | Что сейчас | ||
|
Требование распространяется и на продавцов слабого алкоголя — перемещение пива и других напитков в магазины-филиалы необходимо фиксировать в 8 форме алкодекларации. | С помощью автоматизации регулятор сможет точнее и быстрее сравнить накладные с информацией в ЕГАИС. Теперь для этого не понадобится устраивать очную проверку магазина или бара. | ||
| Изменения в предоставлении данных о лицензии поставщика сторону уменьшения запрашиваемой информации (форма 7) |
||||
| Было | Изменения | Что сейчас | ||
|
Лицензия осталась, но вписывать нужно исключительно тип лицензии, к примеру, «Производство, хранение и поставки произведенной алкогольной и спиртосодержащей пищевой продукции» | Пользователей избавили от обязанности указывать сведения, которые ФСРАР знает: в приходной документации уже указаны все реквизиты контрагентов, по которым госорганам легко уточнить все сведения о лицензии | ||
| Не требуют отдельно указывать импортеров (форма 7) |
||||
| Было | Изменения | Что сейчас | ||
|
Две графы: для указания оптовиков и производителей, как российских, так и зарубежных. | Пользователям станет чуть легче с заполнением этого поля. |
Чем грозит нарушение правил
Система «Честный знак» проста в использовании, но требует дополнительных трат, а также обучения персонала. Она оказала существенное влияние на рост цен продукции с маркировкой, и все эти факторы в сумме вызывают справедливое недовольство.
Принять новое сложно, особенно если внедрение новшеств происходит в добровольно-принудительном порядке и требует от вас материальных затрат. Велик соблазн игнорировать требования закона, надеясь, что штрафов удастся избежать, а систему через несколько лет отменят как неэффективную. Этого наверняка не случится, а за игнорирование требований закона вас ждет серьезная ответственность вплоть до уголовной, поэтому вопрос, нужно ли общепиту регистрироваться в «Честном знаке», нет смысла и обсуждать.
Система штрафов выглядит следующим образом:
- отказ зарегистрироваться в системе «Честный знак» – штраф от 1 до 10 тысяч рублей для должностного лица и ИП; от 50 до 100 тысяч рублей для юридических лиц;
- нарушение трехдневного срока вывода из оборота (с 1 декабря 2023 года) – от 1 до 10 тысяч рублей для физических лиц и ИП; от 50 до 100 тысяч рублей для юридических лиц;
- продажа маркированных товаров в розницу без вывода через кассу (действует с 1 сентября 2022 года) – штраф от 1 до 10 тысяч рублей для должностных лиц и ИП; от 50 до 100 тысяч рублей для юридических лиц.
Это, пожалуй, самая важная информация, с которой стоит ознакомиться перед организацией торговли пивом. Учитывая, что пиво – это алкогольный напиток, понятно, что оно не должно быть доступным в любом месте и время.
Пивной алкоголизм развивается быстро и незаметно, что особенно опасно для детей и женщин. И если для торговцев пивом большие объёмы продаж – это прибыль, то покупатели пенного напитка за неумеренное его потребление расплачиваются своим здоровьем. Надо с пониманием относится к запретам, установленным в статье 16 закона № 171-ФЗ, в конечном счёте они действуют для блага всего общества.
1. Запрещено продавать пиво в следующих объектах и прилегающим к ним территориям:
- детские, образовательные и медицинские учреждения;
- спортивные и культурные объекты;
- общественный транспорт всех видов и его остановки;
- АЗС;
- рынки, вокзалы, аэропорты и другие места массового скопления граждан (за исключением предприятий общепита);
- военные объекты.
2. Пиво может продаваться только в стационарных торговых объектах, поэтому здание должно иметь фундамент и быть внесено в реестр недвижимости. То есть, такие временные сооружения, как ларьки и киоски, не подходят для продажи пива, исключение – предприятия общепита. Что касается площади торгового объекта, то если кроме пива продаётся крепкий алкоголь, то действует ограничение:
- не менее 50 кв. м. в городах
- не менее 25 кв. м. в сельской местности.
При торговле только пивом ограничений по площади не установлено.
3. Время продажи пива ограничено периодом с 8 до 23 часов, кроме точек общественного питания.
4. Категорически запрещена продажа пива несовершеннолетним. За продажу алкогольной продукции в этом случае наказываются (статья 14.16 КоАП РФ):
- продавец – от 30 до 50 тысяч рублей;
- должностное лицо (ИП или руководитель организации) – от 100 до 200 тысяч рублей;
- юридическое лицо – от 300 до 500 тысяч рублей;
При любых сомнениях в возрасте покупателя продавец должен запросить документ, удостоверяющий личность. Кроме того, за продажу пива несовершеннолетним возможна и уголовная ответственность. Учтите, что полицейские часто устраивают контрольные рейды с привлечением молодых людей для того, чтобы спровоцировать такую незаконную продажу. Лучше перестраховаться и запросить паспорт, даже если покупатель выглядит достаточно взрослым.
Для опта какие деклараций сдавать по пиву
Отчетность подается каждый квартал, в течение 10 дней по окончанию квартала за истекший отчетный период.
по обороту пива и пиво содержащих напитков, сидра и медовухи декларация по форме №12 Согласно Постановлению Правительства Российской Федерации от 27.03.2014 №236
«О внесении изменений в некоторые акты Правительства Российской Федерации по вопросам, связанным с маркировкой алкогольной продукции»
(вступило в силу 08.04.2014) внесены изменения в формы деклараций №№3,5 и раздел 1 декларации №11 по отражению на конец отчетного периода остатков продукции, маркированные Федеральными специальными и (или) акцизными марками, требования к которым утрачивают силу. Т.е. для организаций, занимающихся розничной торговлей алкогольной продукции, в 11 форме декларации появилось новое поле, в котором они должны указывать объем остатков алкогольной продукции, маркированной старыми Федеральными специальными и (или) акцизными марками.
Декларации на старых бланках признают несданными
Постановлением Правительства от 09.06.2020 № 841 с 01.01.2021 упразднены прежние формы и форматы алкогольной отчетности. С этой даты действуют исключительно новые формы и форматы деклараций, утвержденные новым приказом РАР.
В конце апреля 2021 года Росалкогольрегулирование изменило перечень кодов видов деятельности, используемых в алкогольных декларациях по объему производства, оборота или использования этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции. Изменения опубликованы на официальном сайте Росалкогольрегулирования в виде новых xsd-схем и применяются с 16.04.2021.
Новые формы используют с 01.01.2021, на 2022 год формы не меняли. В таблице — что было и стало с формами алкогольных деклараций в 2022 году (по сравнению с 2020 г.):
| Что изменилось | Было (в 2020 г.) | Стало (в 2022 г.) |
|---|---|---|
| Нормативный акт | ПП РФ № 815 от 09.08.2012 | Приказ Росалкогольрегулирования № 396 от 17.12.2020 |
| Состав форм | 11 деклараций | 10 деклараций |
| Формат предоставления | В особых случаях допускался на бумаге | Только электронный |
В Приказе № 396 убрали отчеты об объемах винограда, собранного и используемого для производства вин и игристых вин, но добавили декларации об объеме оборота и использования фармацевтической субстанции этилового спирта, об объемах изготовления лекарственных препаратов и медицинских изделий, содержащих спирт. А вот сроки сдачи алкогольной декларации в 2022 году не изменили: отчитываться надо раз в квартал, до 20-го числа следующего месяца.
Когда подавать декларацию
Компании и предприниматели, ведущие деятельность, связанную с оборотом ЭП и АСсП, обязаны отчитываться ежеквартально. Для всех отчетов из приложений с 1 по 10 установлена квартальная сдача алкогольной декларации: по месяцам о производстве и реализации алкоголя не отчитываются.
Несмотря на многочисленность отчетных формуляров, сроки сдачи всех отчетов по спиртосодержащей продукции в ЕГАИС одинаковы. Сдать квартальную форму требуется не позднее 20-го числа месяца, следующего за отчетным кварталом.
Вот таблица сроков, когда подают декалитры (алкоотчеты) в 2022 году:
| Период | Предельный срок |
|---|---|
| 4-й квартал 2021 г. | 20.01.2022 |
| 1-й квартал 2022 г. | 20.04.2022 |
| 2-й квартал 2022 г. | 20.07.2022 |
| 3-й квартал 2022 г. | 20.10.2022 |
| 4-й квартал 2022 г. | 20.01.2023 |
Если раньше каждый месяц сдавали отчет алкогольной продукции, то сейчас форма отчетности только квартальная — до 20-го числа следующего после отчетного квартала месяца. Когда дата предоставления выпадает на праздничный или выходной день, срок переносится. Отчет подают в первый рабочий день после отчетной даты.
В обеих формах титульный лист одинаковый, поэтому расскажем о нем отдельно.
ИНН организации (два прочерка и 10 цифр) или ИП (12 цифр).