Почему продукты в России дороже, чем в Европе и Америке
Здравствуйте, в этой статье мы постараемся ответить на вопрос: «Почему продукты в России дороже, чем в Европе и Америке». Если у Вас нет времени на чтение или статья не полностью решает Вашу проблему, можете получить онлайн консультацию квалифицированного юриста в форме ниже.
Потребительской корзиной принято называть продуктовый набор, перечень непродовольственных товаров и услуг, которые необходимы для человека, его здоровья и удовлетворения минимальных потребностей. Это именно тот минимум, который достаточен, чтобы прожить человеку в течение месяца.
Что такое потребительская корзина?
Перечень товаров и услуг устанавливается для каждой из основных социально-демографических групп не реже одного раза в пять лет, что следует из требований законов от 24.10.1997 134-ФЗ, от 03.12.2012 № 227-ФЗ, а также Постановления Правительства от 28.01.2013 № 54. Население в связи с этим разделяется на:
- трудоспособных граждан;
- лиц, достигших пенсионного возраста;
- детей.
Стоимость корзины потребителя рассчитывается Службой статистики ежемесячно.
Сравнение с другими странами
Размер потребительской корзины, установленный Росстатом, часто подвергается критике за его несоответствие нормам Минздрава. С этой точки зрения интересно рассмотреть эти же показатели для некоторых зарубежных стран. Так, потребительская корзина в Германии включает в себя перечень из 475 продуктов, товаров и услуг. В США для расчёта индекса потребительских цен используют данные по 300 продуктам, во Франции — по 250-ти, в Англии — 350-ти. Чтобы наглядно показать соотношение продуктовой корзины РФ и стран ЕС, возьмём для примера Латвию, отнюдь не самую богатую страну Евросоюза.
Годовая потребительская корзина в этой бывшей республике СССР, а теперь в полноправном члене ЕС выглядит так:
- Мясо — 55 кг
- Рыба — 14,5 кг
- Молоко — 445 л
- Яйца — 216 шт.
- Мучные изделия — 87 кг
- Жиры — 4,8 кг
- Картофель — 84 кг
- Овощи — 63 кг
- Фрукты и ягоды — 31 кг
Как видим, во многом латвийский годовой продовольственный набор уступает российскому по количественной структуре. Аналогичная ситуация складывается и во многих странах, недавно вступивших в Евросоюз: уровень жизни в них мало отличается от среднероссийского.
Предпосылки к подорожанию продуктов питания
В большинстве стран продукты питания начали дорожать в течение последних месяцев. При этом люди по всему миру, в том числе и в нашей стране, уверены, что стоимость продовольственных товаров в ближайшее время еще сильнее увеличится. Далее разберем, почему в 2022 году дорожают продукты и можно ли остановить рост цен.
Китай на протяжении последних месяцев занимается активной закупкой продовольственных товаров в других странах в большом объеме. Минсельхоз Соединенных Штатов Америки прогнозирует, что в Китайской Народной Республике хранится около 69 % мировых запасов кукурузы, 60 % риса, 51 % пшеницы.
Из-за подобной закупочной политики КНР увеличилась стоимость транспортировки. По причине плохого урожая цена на удобрения и непосредственно продукты питания резко повысилась.
Зато квартиры дешевеют
Риэлтор Екатерина Кремнева:
«Пока стоимость продуктов растёт, цены на недвижимость падают. В сентябре и октябре традиционно наблюдается спад цен на квартиры и дома. Конечно, после резкого скачка стоимости квадратного метра жилья, который мы наблюдали в начале года, это снижение незначительное, но всё равно станет приятным бонусом — считай новая кухня или часть ремонта.
Первыми начали снижать цены застройщики. Кроме этого, они сейчас проводят различные акции: например, при покупке квартиры ремонт или кладовое помещение в подарок, ипотека под низкий процент. Следом за новостройками подешевела и вторичка.
Если вы собираетесь брать жильё в ипотеку, то сейчас самое время. Многие долго копят, забывая, что жильё дорожает намного быстрее, чем растут проценты по их вкладам. Если всё равно планировали покупать жильё в ипотеку, то лучше это сделать сейчас, пока действуют акции. Если на руках наличные, то выгоднее покупать новостройки по договору переуступки — это когда собственник продаёт квартиру в строящемся доме.
Ещё одной причиной купить жильё сейчас — затишье на рынке недвижимости, т.к. перед Новым годом начнётся ажиотаж. Часто в декабре сложно найти хороший объект — их разбирают быстро».
Насколько подорожала продуктовая корзина в Татарстане?
Продукты в России дорожали в восемь раз быстрее, чем в Европе. Росстат приводит такие данные: в прошлом году цены на продукты в России выросли на 8,2%, а в Евросоюзе только на 1,1%.
Мы тоже проанализировали данные с официального сайта Росстата и выяснили, как дорожали продукты в Татарстане и в других регионах. Оказалось, что в 2020 году минимальный продуктовый набор в Татарстане стоил 3867 рублей. В него входят крупы, мука, хлеб, мясо, рыба, овощи, фрукты, сахар, соль, печенье. Вероятно, эта цифра возмутит многих читателей — в реальности питаться на эту сумму целый месяц очень сложно. Но даже этот минимум продуктов за год подорожал более чем на 10%.
На графике вы видите, как росла стоимость продуктовой корзины в Татарстане последние 20 лет. Очевидно, что последний значительный скачок цен на продукты питания произошел в 2014 году, что совпало с присоединением Крыма к России и санкциями. В следующие шесть лет удорожание шло плавно, и в прошлом году снова произошел резкий подъем цен. Почему? Мы обязательно разберемся чуть ниже.
Потребительская корзина для пенсионеров
| Наименование продукта | Объем потребления, кг (в пересчете на один месяц) |
| Бакалея | 8.2 |
| Картофель | 6.6 |
| Овощи | 8.2 |
| Фрукты | 3.7 |
| Мясо | 4.5 |
| Рыба | 1.3 |
| Молочные и молочнокислые продукты | 21.5 |
| Яйца | 16 |
| Сладости | 1.8 |
| Жиры и масла | 0.8 |
| Прочие продукты | 0.3 |
Продуктовая потребительская корзина декабрь 2021
Стоимость минимальной продуктовой потребительской корзины для 1 человека на 1 месяц.
| магазин | цена | 1 мес | 3 мес | 6 мес | 1 год |
| Пятерочка | 6218 р. | +1% | +1.7% | -3.3% | +1.8% |
| для детей | 6090 р. | 1.3% | 3% | -5.3% | 2.9% |
| для пенсионеров | 5451 р. | 1.1% | 1.8% | -2.8% | 1.6% |
| Перекресток | 7758 р. | 0% | -3.9% | -5.7% | -6.9% |
| для детей | 7725 р. | 0% | -5.2% | -7.9% | -6.4% |
| для пенсионеров | 6787 р. | 0% | -3.8% | -5% | -6.8% |
| Ашан | 7592 р. | +0.4% | -7.7% | -12.4% | +5.2% |
| для детей | 7369 р. | 0.4% | -7.8% | -15.9% | 5.5% |
| для пенсионеров | 6710 р. | 0.4% | -7.4% | -11.3% | 5.7% |
| Азбука Вкуса | 10474 р. | 0% | -2.5% | +1.9% | -7.5% |
| для детей | 10522 р. | 0% | -0.3% | 1.6% | -6.6% |
| для пенсионеров | 9156 р. | 0% | -3% | 2.2% | -7.1% |
Потребительская корзина для пенсионеров
| Наименование продукта | Объем потребления, кг (в пересчете на один месяц) |
|---|---|
| Бакалея | 8.2 |
| Картофель | 6.6 |
| Овощи | 8.2 |
| Фрукты | 3.7 |
| Мясо | 4.5 |
| Рыба | 1.3 |
| Молочные и молочнокислые продукты | 21.5 |
| Яйца | 16 |
| Сладости | 1.8 |
| Жиры и масла | 0.8 |
| Прочие продукты | 0.3 |
Стоимость потребительской корзины в 2018 году
На официальном сайте Росстата была опубликована информация о стоимости минимального набора продуктов. Для примера можно взять стоимость продуктового набора на май: по России стоимость потребительской корзины не превышает 3 969 рублей, по Москве – 4 887 рублей, а по Санкт-Петербургу – 4 803 рубля. Информация выглядит недостоверной, так как, согласно этим данным, человек в сутки может купить продуктов на 132 рубля.
Теперь можно сравнить с реальной потребительской корзиной в России на май 2018 года: по России – 15 071,3 рубля, по Москве – 21 784,19 рубля и по Санкт-Петербургу – 16 711,26 рубля. Все данные были взяты из официального сайта Росстата. Сравнивая эту информацию, стоит учесть тот факт, что размер МРОТ на 1 мая 2018 года составлял – 11 163 рубля в месяц, в то время как суточная стоимость потребительской корзины с продуктами, лекарствами, ЖКХ и платой за проезд составляет 502 рубля.
Что такое потребительская корзина
Потребительская, или как ее еще называют в народе, продуктовая корзина (что в корне неверно) — это определяемая властями совокупность товаров и услуг, предположительно приобретаемых среднестатистическим россиянином для удовлетворения индивидуальных базовых потребностей.
Вопросы, касающиеся характеристик потребкорзины, регулируются ФЗ «О потребительской корзине в целом по Российской Федерации».
Как следует из текста документа, потребкорзина определяется не реже одного раза в пятилетний период. Ее стоимость устанавливается в каждом новом квартале субъектами РФ, с учетом местных демографических и прочих условий.
Потребительская корзина для детей
| Наименование продукта | Объем потребления, кг (в пересчете на один месяц) |
|---|---|
| Бакалея | 6.5 |
| Картофель | 7.3 |
| Овощи | 9.4 |
| Фрукты | 9.8 |
| Мясо | 3.6 |
| Рыба | 1.5 |
| Молочные и молочнокислые продукты | 30 |
| Яйца | 16 |
| Сладости | 1.8 |
| Жиры и масла | 0.4 |
| Прочие продукты | 0.3 |
Потребительская корзина — это корзина товаров и услуг, условно разделенных на три группы.
- товары продовольственного назначения;
- непродовольственные товары;
- услуги (в том числе ЖКХ, транспорт и т.д.).
Здесь учитываются все основные категории, необходимые для удовлетворения потребностей населения.
Минимальный состав годовой продовольственной корзины представлен в виде таблицы.
| № п/п | Наименование | Объем потребления (в среднем на одного чел. в год) | ||
|---|---|---|---|---|
| трудоспособное население | пенсионеры | дети | ||
| 1 | Хлебные продукты (хлеб и макаронные изделия в пересчете на муку, крупы, бобовые), (кг) в том числе: | 126,5 | 98,2 | 77,6 |
| бобовые | 6 | 5 | 3 | |
| мука пшеничная | 6 | 6 | 5 | |
| рис | 3 | 3 | 4 | |
| другие крупы (кроме риса) | 5,5 | 5 | 6 | |
| хлеб пшеничный | 68,9 | 65 | 48,3 | |
| хлеб ржаной | 68,9 | 35 | 25,2 | |
| макаронные изделия | 9 | 8 | 7 | |
| 2 | Картофель (кг) | 100,4 | 80,0 | 88,1 |
| 3 | Овощи и бахчевые, (кг) в том числе: | 114,6 | 98,0 | 112,5 |
| капуста свежая и квашеная | 43,5 | 36 | 35,2 | |
| огурцы и помидоры свежие и соленые | 5 | 4 | 12,6 | |
| столовые корнеплоды | 43,5 | 38 | 42,6 | |
| прочие овощи | 22,6 | 20 | 22,1 | |
| 4 | Фрукты свежие, (кг) | 60,0 | 45,0 | 118,1 |
| 5 | Сахар и кондитерские изделия в пересчете на сахар, (кг) в том числе: | 23,8 | 21,2 | 21,8 |
| сахар | 22,6 | 20 | 18,7 | |
| конфеты | 1 | 1 | 2 | |
| печенье | 1 | 1 | 3,5 | |
| 6 | Мясопродукты, (кг) в том числе: | 58,6 | 54,0 | 44,0 |
| говядина | 20,5 | 19 | 17,6 | |
| баранина | 1,6 | 1 | 0,5 | |
| свинина | 10,5 | 9 | 3,7 | |
| мясо птицы | 26 | 25 | 22,2 | |
| 7 | Рыбопродукты, (кг) в том числе: | 18,5 | 16,0 | 18,6 |
| рыба свежая | 17,5 | 15 | 17,6 | |
| сельдь | 1 | 1 | 1 | |
| 8 | Молоко и молокопродукты в пересчете на молоко, (кг) в том числе | 290,0 | 257,8 | 360,7 |
| молоко, кефир | 120 | 105 | 137,4 | |
| сметана | 2 | 2 | 3 | |
| масло животное | 3,3 | 3 | 5,5 | |
| творог | 14 | 12 | 14 | |
| сыр | 4,5 | 4 | 4,5 | |
| 9 | Яйца, (шт) | 210 | 200 | 201 |
| 10 | Масло растительное, маргарин и другие жиры, (кг) в том числе: | 11,0 | 10,0 | 5,0 |
| маргарин и другие жиры | 1,5 | 2 | 0,5 | |
| масло растительное | 9,5 | 8 | 4,5 | |
| 11 | Прочие продукты (соль, чай, специи), (кг) в том числе: | 4,9 | 4,2 | 3,5 |
| соль | 3,7 | 3 | 2,4 | |
| чай | 0,5 | 0,5 | 0,4 | |
| специи | 0,7 | 0,7 | 0,7 |
Какие изменения планирует внести Минтруд?
Новый подход к формированию потребительской корзины предполагается внедрить в 2022 году. Изменится не только его состав, но и принципы, определяющие потребности населения. В некоторых регионах «пилотные» схемы уже начали значительно снижать уровень бедности.
При рассмотрении новой потребительской корзины возникает дискуссия: как сделать ее более доступной для бедных слоев населения.
- заслушаны мнения медицинского сообщества и статических органов;
- рассмотрены предложения по определению доли стоимости непродовольственных товаров и услуг;
- приняты во внимание предложения по совершенствованию правил установления величины прожиточного минимума для каждой группы населения.
Ожидается, что эти дебаты будут завершены в марте 2022 года, к моменту подготовки законопроекта о федеральном бюджете на 2022 год.
В связи с увеличением пенсионного возраста будет также пересмотрена группа «Социальный журнал». Компетентным населением считаются все граждане в возрасте 16 лет и старше и не достигшие пенсионного возраста. Исключение составляют лица, распределенные по I и II группам инвалидности.
Таблица повышения цен на продукты питания в 2022 году
В 2022 г. случился еще один общемировой коллапс – рынок товаров и услуг, цепочка взаимоотношений Запада и России практически полностью разрушены. С начала военной спецоперации на Украине, образовался настоящий вакуум очередных экономических проблем. Как известно Россия стала мировым лидером по количеству санкций.
Сегодня это повлияло на рост цен, что в феврале уже дало инфляцию на уровне 11%, в марте этот показатель стал еще больше на 1,5%. Но есть внутренние рычаги ее снижения, в особенности, если дело касается повышения цен на продукты питания.
По заявлению ФАС стоимость на продукцию, входящую в базовый набор потребительской корзины, не должна сильно увеличиться. Допустимое значение в пределах 5%. Но эксперты экономики полагают, что довольно сложно сегодня уложиться в такие рамки.
Что подорожает в России в ближайшее время?
Сегодня Россия готова к санкциям и умеет с ними справляться, кроме того, помогла пандемия. В последние годы наращивалось не только сельское хозяйство, фермерство, но также увеличилось производство медикаментов, расширились границы внутреннего туризма, развивались технологии, автопром.
Но все же в ближайшее время могут вырасти туристические путевки в Турцию, Таиланд, Египет, курорты Краснодарского края.
Средний чек в ресторане/кафе тоже вырастет.
Самые разные услуги тоже поднялись в цене: теперь в салоне сделать маникюр/педикюр будет существенно дороже — прежде всего, из-за использования иностранных продуктов.
Многое зависит от исхода военной спецоперации, насколько она затянется и как быстро восстановится рынок продаж в РФ. По предварительным прогнозам, общегодовая инфляция вернется к 10-17 %.